O que está por trás da crise na indústria do suco de laranja, que está com preços em máximas históricas?

A indústria do suco de laranja enfrenta um crise significativa. O preços Deste produto básico e tradição do café da manhã, atingiram níveis históricos, devido a uma combinação de fatores como Clima extremo causado pelo mudança climáticaas restrições de oferta persistentes e uma doença cítrica conhecido como esverdeamento.

De acordo com Kees Cools, presidente da Associação Internacional de Sucos de Frutas e Vegetais (IFU)“sem solução de curto prazo à vista e com risco de agravamento das condições do doençao situação continua crítica”disse ele em entrevista ao CNBC.

Brasilo maior produtor e exportador de suco de laranja do mundo, foi duramente atingida por estes problemas. Um relatório do centro de pesquisas Fundecitrus alertou no final de maio que o país provavelmente registrará um de seus piores colheitas de laranja em mais de três décadas.

Na verdade, prevê-se que o potência sul-americana vai produzir 232,4 milhões de caixas de laranjas Na temporada 2024-2025que representa um Redução de 24% em comparação com o ciclo anterior de 300 milhões de caixas.

O Futuros de suco de laranja concentrado congeladocomercializado no Intercâmbio Intercontinental em Nova Yorkfechado na segunda-feira, 17 de junho de 2024 às $ 4,29 por libra, quase o dobro do registrado há um ano. Embora ele contrato de referência registou uma ligeira diminuição nas últimas semanas, o preço ainda é alarmante.

Por outro lado, o doença de esverdeamentoque não tem cura e resulta em frutas amargas e disformesafetou seriamente o produção de laranja na Flórida, Estados Unidos. De acordo com Relatórios de instruções de usoo Produção no “Sunshine State” caiu para aproximadamente 17 milhões de caixas, em comparação com 242 milhões de caixas faz 20 anos.

Andres Padilla, especialista em pesquisa alimentar e agroindustrial da Rabobankexplicou que alta incidência de greening provavelmente limitará o produtividade Nos próximos meses. “A incidência da ecologização continua a ser um ameaça significativa Em tudo áreas produtorase a volatilidade climática também limitará o potencial de crescimento na próxima colheita 2024/2025″, Padilla destacou em um nota de investigação publicado em abrilcitado por CNBC.

O esforços para combater a ecologização se intensificaram em Brasil nos últimos meses. No entanto, o prevalência desta doença é maior em explorações agrícolas mais pequenas, onde os agricultores não dispõem de recursos para remover a árvores infectadas na velocidade necessária para controlar a doença.

“Outro efeito da ecologização é que os agricultores serão incentivados a colher mais cedoreduzindo o potencial para taxas mais altas de queda de frutaso que poderia ter um efeito negativo sobre o qualidade da fruta e potencialmente reduzir o rendimentos de suco“Acrescentou Padilha.

Face a esta crise, alguns empresas e misturadoras de suco de laranja começaram a explorar o uso de frutas alternativas como tangerinas, maçãs e peras para diluir a bebida. No entanto, o demanda por suco de laranja apresentou uma ligeira diminuição, insuficiente para reequilibrar o mercado.

“A restauração dos níveis normais de estoque no Brasil exigirá várias boas colheitas consecutivas. Com ele 40% das plantações brasileiras afetadas pela doença do greening e ele risco que esta percentagem aumenta juntamente com o condições climáticas voláteiso probabilidade de alcançar tais colheitas é baixo”, comentou Cools. “Como resultado, espera-se que o preços altos persistem”.

Por todas estas razões, o mercado suco de laranja enfrenta um futuro incertocom múltiplos desafios que incluem não apenas problemas agronômicossenão também econômico e ambiental.

O analistas do grupo de pesquisa Mintec indicam que o Brasil desempenha um papel extremamente influente na formação do indústria de suco de laranja e que a combinação de Condições climáticas extremas e a doença de esverdeamento reduziu drasticamente o produção de laranja. “A reconstrução dos níveis normais de stocks no país exigirá vários boas colheitas consecutivaso que parece improvável nas condições atuais”, alertou Cools.